2011年12月14日 16:19
がすり身等の配合を考案したやいづ屋オリジナル商品です。多くの
お客様から評価されており、１日に多い時で６ ０ ０～８ ０ ０本出荷
することもございます。
（お土産店で多く使用されております。）
特選 蒲鉾 白・赤
たらのすり身を主原料としています。食感はあじかまより少しかためです。
魚屋さん、ホテル、旅館、ゴルフ場などで幅広く使われています。
ぬまづ 白・赤
原料はたら・グチを多く使用しております。お土産、ご贈答など主に
年末に多く出荷します。
鯵のはんぺん うまか棒（鯵ごま棒・鯵やさい棒のセット）
鯵を主原料に使ったすり身に黒ごまを混ぜ合わせたものとたまねぎ・ねぎ・
にんじん・ごぼうを混ぜ合わせたものです。食感楽しい棒状にしたしっかり
した食べ応えある鯵の旨みたっぷりの手造り揚げはんぺんです。
※右の画像は鯵のはんぺんうまか棒セットの内容です！
黒はんぺん
やいづ屋の看板商品。 鯵・鰯を主原料に骨ごと石臼で混ぜ合わせ、
旨みのぎゅっと詰まった自慢の味を堪能してください。創業当時からの
製法を守り続けた伝統の味です。そのまま食べて本来の味を楽しんで
もらうのはもちろん、静岡ではおでんや煮物、衣をつけてフライにしたり
します
カレーボール
たまねぎなどの野菜入りのやさしい甘みのはんぺんをを一つ一つ
手で丸めてスパイシーなカレー粉を衣につけて揚げたお子様にも
人気の商品です。魚市場でも小腹の減った魚屋さん達に人気です。
野菜ボール
ごぼう巻き
たら・ぐち等の白身の魚にたまねぎ・
ねぎ・にんじん・イカを混ぜ合わせて
います。一つ一つ手で丸めた揚げ
はんぺんです。そのままでもおでん
や煮物に入れても煮くずれしません！
たら・ぐち等の白身のすり身を、棒状にスライスしたごぼうに
巻きつけた商品おでんの具材の定番人気商品です。
五目揚げ
つまみ揚げ ピリ辛
たら・ぐち等の白身の魚にねぎ・にん
じん・ごぼう・イカを混ぜ合わせいます。
職人の手形がついた肉厚の食べ応え
ある味です。
つまみ揚げをきざんで、七味をまぶしました。おつまみや、
やきそばの具、煮物などにぴったりです。
つまみ揚げ ガーリック
伊達巻
つまみ揚げをきざんで、ガーリックを、
まぶしました。おつまみや、やきそば
の具、煮物などにぴったりです。
昔ながらの手焼きの製法で、１本１本焼き上げています。
玉子にもこだわり、中伊豆のたまご職人が鶏の飼料に
こだわり抜き飼育した鶏の卵【鶏愛卵土（にわとりあいらんど）】
というブランドを使用。
錦玉子
合成保存料、着色料は使用していないので、卵本来の味が楽しめます。